Куркума
В сравнительных исследованиях было установлено, что заболеваемость раком на одного жителя в Индии значительно ниже, чем, например, в США.
Когда вы спросите о причинах этого, вы быстро поймете что причины, помимо разной общей продолжительности жизни в двух странах, можно найти в карри. Это являются частью повседневной еды в Индии, но лишь изредка эту приправу используют в западных странах, как экзотический сорт. Основным компонентом почти каждого блюда карри является куркума, которая придает ему желтый цвет. (Карри = куркума).
Всемирно известный врач проф. Сигрун Хрубасик-Хаусманн подробно рассмотрела куркуму как лечебное средство. Труды профессора можно найти в библиотеках Университетской клиники Фрайбурга.
Резюмирую:
Лечение куркумой описано для следующих типов рака:
- рак толстой кишки
- рак ротовой полости
- рак поджелудочной железы (поджелудочная железа = поджелудочная железа)
- рак молочной железы
- рак костного мозга
- рак кожи
Все исследования показали, что куркума замедляет развитие рака, а в некоторых случаях останавливает его.
Цитирую:
В исследовании по подбору доз было доказано, что у онкологических больных с различными опухолями прием от 0,5 до 8 г куркумы в день в течении 3 месяцев не вызывает нежелательных эффектов, но доза 12 г в день не переносима кишечником.
Поэтому куркуму нельзя употреблять в неограниченном количестве без побочных эффектов. Считается, что оптимальное дневное количество куркумы - 20-30 граммов. Однако кишечник этого не делает. Это заканчивается максимум 12 граммами в день. При более высоких дозах он начинает бунтовать и реагировать диареей и т. Д. Поэтому используется уловка, также заимствованная из кухни карри. Если вы употребляете пиперин (черный перец) одновременно с куркумой, эффект куркумы возрастает до 2000 раз (!). Таким образом, вы можете поддерживать допустимое количество куркумы и при этом получить полный эффект без каких-либо побочных эффектов.